モンテカッティーニのチャルダ（Cialda)

チャルダは昔からあるお菓子ですが、トスカーナの温泉で有名なモンテカッティーニの名物になっています。ゴーフルみたいでこれは刻んだアーモンドがウエハースに挟んであります。フレンツエェに住んでいた頃、近くに別荘を持つ知人が週末よく連れて行ってくれてお土産に買って帰ったものです。その知人が久しぶりに送ってくれました。