Cream du chocolat

 

チョコレートのソフトクリーム。今年の夏のヒットでした。通っていた歯医者さんのすぐ近くにあり、ふとふと立ち寄ったら虜になりました。夏に何度食べたことでしょう。　　　　　　　　

 

 

 

 

ベルギー、ダイアモンドカットの形のチョコレートで有名なDel Reyのお店にあります。

銀座コアビルの真裏。１１月半ばまで食べられます。カカオの味と香りがたまりません。

これはパルマのK2(カッパドゥーエ）。２種類のアイスクリームで薔薇の花を描いてくれます。これもパルマのヒットでした。祐天寺駅前のアクオリーナもお勧め。つい途中下車してしまうほどおいしいイタリアンジェラートのお店です。

ホルンダーシロップ

来日したスローフードベルリンのメンバーから頂いたホルンダーシロップ。炭酸で割ったりアイスティーに入れたりこの夏爽やかな味を楽しみました。ベルリン郊外自然保護地域の森でおいしい時期を見計らって花を採取し、シロップにしたそうです。この木はドイツ中に生息。３メートル以上ににもなるという。イタリアではサンブ―コ、アニスの香りのお酒、サンブーカになります。実はブルーベリーのような小さな粒で、ジャムにして食べられています。